Фаршированные кабачки в духовке - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2732
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Фаршированные кабачки в духовке. Простой рецепт из сезонных овощей. Вкусно и недорого.
Ингредиенты
- Кабачок: 2 штуки
- фарш куриный: 200 граммов
- Сыр: 100 граммов
- Помидоры: 1 штука
- Перец болгарский: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Масло растительное: по мере необходимости
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Кабачки среднего размера режем на кусочки длинной 3-4 см.
- Ложкой выбираем середину.
- Выбранный кабачок нарезаем на мелкие кубики.
- Помидор и сладкий перец так же нарезаем мелкими кубиками.
- Одну луковицу нарезаем полукольцами. Небольшую морковь натереть на терке.
- Лук и морковь обжариваем на растительном масле до мягкости.
- Соединяем вместе куриный фарш, кабачок, перец, помидор и обжаренные лук и морковь. Приправляем солью и перцем. Перемешиваем.
- Форму застилаем фольгой и смазываем маслом.
- Выкладываем кабачки на фольгу. Каждый бочонок заполняем начинкой.
- Чтобы кабачки получились сочными и не сухими, на дно формы наливаем немного горячей воды. Все накрываем фольгой.
- Запекаем в духовке при температуре 180C в течение 1 часа.
- За 10 минут до готовности достаем форму из духовки и посыпаем кабачки тертым сыром. Отправляем в духовку ещё на 10 минут.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарушка
0 комментариев