Кабачковая икра - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1695
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 25 минут
Самый простой способ приготовления кабачковой икры. Если у вас нет времени — этот рецепт вы точно оцените. Вкуснейшая икра без лишних движений. Нужно лишь помыть и порезать овощи. А затем взбить все блендером. Икра получается очень вкусная и практически диетическая, так как масла в ней совсем немножко.
Ингредиенты
- Кабачок: 2 штуки, (желательно молодой)
- Помидоры: 2 штуки
- перец сладкий (длинный): 1 штука, (можно не добавлять)
- Лук репчатый: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: небольшое количество
Инструкция
- Нарезаем овощи на кусочки.
- Выкладываем нарезанные овощи в миску, приправляем солью и перцем.
- Добавляем к овощам растительное масло и перемешиваем.
- Закладываем овощи в пакет для запекания. Протыкаем пакет в разных местах.
- Запекаем в духовке при 180C в течение 60-70 минут.
- Срезаем часть пакета и сливаем жидкость.
- Выкладываем овощи в миску. Измельчаем их при помощи блендера.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев