Главная   →  Русская ЕДА  →  Торт Медовик - Видео-рецепт
 

Торт Медовик - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 810
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 3 часа 30 минут
Простой домашний рецепт очень вкусного торта — «Медовик» со сгущенкой.

Ингредиенты

  • Мука: 500-550 граммов
  • Сахар: 1 столовая ложка
  • Мёд: 100 граммов
  • Маргарин: 100 граммов
  • Яйца куриные: 2 штуки
  • Сода пищевая: 1 чайная ложка
  • Масло сливочное: 200 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
  • Вареное сгущенное молоко: 180 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)

Инструкция

  • Для начала разотрем яйца с сахаром и медом.
  • Добавляем в смесь маргарин и ставим на водяную баню.
  • Как только маргарин растворится, добавляем соду, смесь начнет пениться.
  • Помешиваем полминуты и снимаем с водяной бани.
  • Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно перестать липнуть, но должно как бы стекать с руки.
  • Далее заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник, примерно, на час.
  • А пока приготовим крем, для этого к маслу добавим сгущенку и просто перемешаем до однородности.
  • Тесто из холодильника делим на шесть-семь частей.
  • Каждую часть я раскатываю на пергаментной бумаге и обрезаю по кругу при помощи тарелки.
  • Накалываю вилкой и отправляю вместе с обрезками в духовку на 3-4 минуты при температуре 180 градусов.
  • Ориентируйтесь по коричневому цвету коржа.
  • Пока коржи остывают, перебьем обрезки в крошку.
  • Теперь каждый корж смазываем кремом и формируем торт.
  • Обсыпаем крошкой и даем постоять пару часов.
  • Торт готов, приятного аппетита!
Категория блюда: Десерты
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.