Главная   →  Русская ЕДА  →  Вареники с картошкой - Видео-рецепт
 

Вареники с картошкой - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 227
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут
Как приготовить вареники с картошкой. Заварное тесто + начинка из картофеля с пережаренным луком. Вареники даже после заморозки не рвутся и остаются такими же вкусными и мягкими. Попробуйте!

Ингредиенты

  • Мука: 3 стакана, (просеянная) (ТЕСТО)
  • Вода: 1 стакан, (кипяток) (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
  • Масло растительное: 3 столовые ложки, (ТЕСТО)
  • Соль: 0,5 чайных ложек, (ТЕСТО)
  • Картофель: 800 граммов, (НАЧИНКА)
  • Лук репчатый: 2-3 штуки, (НАЧИНКА)
  • Масло растительное: 50 миллилитров, (НАЧИНКА)
  • Соль: по вкусу, (НАЧИНКА)

Инструкция

  • Чистим картофель, отвариваем, разминаем.
  • Мелко нарезаем лук и обжариваем его.
  • Добавляем жареный лук в картофель. Перемешиваем.
  • Взбиваем яйцо с солью. Добавляем растительное масло, перемешиваем.
  • Добавляем яичную смесь в муку. Добавляем кипяток. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем, оставляем на 10 минут.
  • Лепим вареники.
  • Доводим воду до кипения, отвариваем вареники 2-3 минуты.
  • Можно добавить в вареники жареный лук перед подачей.
Категория блюда: Изделия из теста
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вкусная минутка

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.