Алкогольный горячий шоколад - Видео-рецепт

Алкогольный горячий шоколад - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 10 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Напитки
  • Сложность: легко
Идеальный напиток для холодного вечера. Рецепт тягучего горячего шоколада с вином.

Быстрый шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов - Видео-рецепт

Быстрый шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Пироги
  • Сложность: легко
Быстрый в приготовлении, нежный и ароматный шоколадный пирог. Замечательная выпечка для поста и вегетарианского меню.
Может служить основой для приготовления торта, для этого его необходимо разрезать на 2 или 3 коржа.

Вместо вишнёвого сока можно использовать апельсиновый или яблочный.

Растительное масло выбирайте без вкуса и запаха, так же можно использовать кокосовое масло и для помадки в том числе.

Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.

Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.

По желанию, в тесто можно добавить цукаты, сухофрукты или орехи, а сверху посыпать сахарной пудрой.

*Диаметр формы 20-22 см

Шоколадный пирог с заварным кремом - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 120
Шоколадный пирог с заварным кремом - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Пироги
  • Сложность: легко
Шоколадный пирог с заварным кремом. Прелесть в том, что и тесто, и крем выпекаются одновременно. Очень вкусный и удобный пирог!

*Форма Ø 21-24 см, промазать сливочным маслом

**Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут

Шоколадный бисквит Перфект - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 224
Шоколадный бисквит Перфект - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Торты
  • Сложность: легко
Шоколадный, масляный, влажный, бисквит подойдет для любых тортов. Готовится не сложно, получается всегда. Бисквит классный, советую!

*Форма Ø 23-26 см

Шоколадный Бисквит - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 175
Шоколадный Бисквит - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко

Шоколадный кекс - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 194
Шоколадный кекс - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Невероятно шоколадный кекс с банановым ароматом и бисквитной структурой. Готовится легко как все кексы, а результат просто супер.

Брауни с малиной. Супер шоколадный и ягодный - Видео-рецепт

Брауни с малиной. Супер шоколадный и ягодный - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 9 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Брауни — это радость всех шокоголиков, а брауни с малиной — супер ароматная радость шокоголика) Предлагаю рецепт простого брауни с уменьшенным количеством шоколада и масла, от этого он не станет менее вкусным, но количество калорий поубавиться.

Этот вариант брауни имеет классическую влажную консистенцию, хотя содержит меньше жира и шоколада, а конфетная сладость уравновешивается кислинкой малины. Рекомендую приготовить и насладиться чудесным вкусом.

У правильного брауни влажная трюфельная консистенция, которая достигается благодаря высокому содержанию сахара, жира, яиц и шоколада. Эта выпечка, по насыщенности и вкусу, похожа на конфету.

Разрыхлители в классический брауни не добавляют. Так как в рецепте используется большое количество какао-порошка и кисломолочный продукт.

Ягоды малины можно заменить черной смородиной, черникой или ежевикой.

По желанию можно уменьшить количество какао порошка, заменив его таким же количеством муки.

Шоколад можно использовать и черный, и молочный.

По желанию в тесто можно добавить обжаренные орехи (фундук, грецкие, миндаль, арахис, кешью)

*Форма 20*20 см или диаметром 20-21 см

**Выпекать в разогретой до 160 °С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 40 минут.