Ветчина домашняя с орехами по-грузински

• написал: OlafRuf
• 28 февраля 2022, 13:16
• 361
• 0

• Автор рецепта: OlafRuf
• После приготовления вы получите: 10 порций
• Время приготовления: 2 часа 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Блюда из мяса
• Сложность: легко

Ветчина грузинская с орехами
Пряная, сочная и невероятно вкусная прессованная ветчина по-грузински, с орехами и аджикой.
И на праздничном столе, и на ломте хлеба – это целый фейерверк вкуса!
Обязательно приготовьте такую ветчину. Порадуйте себя м своих близких.

Домашняя жареная колбаса - Видео-рецепт

• написал: OlafRuf
• 21 ноября 2021, 16:59
• 337
• 0

• Автор рецепта: OlafRuf
• После приготовления вы получите: 10 порций
• Время приготовления: 2 часа 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Блюда из мяса
• Сложность: легко

Домашняя, да еще и жареная колбаса, это целый фейерверк вкусов!
Это удовольствие и это свобода.
Вы можете положить столько чеснока и специй, сколько нравится именно Вам. Сделать колбасу жирной, или не очень. Положить внутрь один сорт мяса, или создать целый букет ингредиентов.
Это бесконечное поле для экспериментов и самовыражения.
Но, главное, готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!

Сервелат СЫРОКОПЧЕНЫЙ - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 19 ноября 2021, 11:57
• 480
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 4 порции
• Время приготовления: 50 часов 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Блюда из мяса
• Сложность: легко

Для приготовления понадобиться:
*Шприц колбасный (можно купить на алиэкспрессе).
**Фостфат пищевой (2г) — www.emkolbaski.ru/fosfat-pischevoy/
***Оболочка колбасная Айцел www.emkolbaski.ru/polimernaya-obolochka-dlya-syirovyaleniya-aytsel-25-m/

Пастрома из куриной грудки - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 9 сентября 2021, 13:05
• 457
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 4 порции
• Время приготовления: 5 часов 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Блюда из мяса
• Сложность: легко

Пастрома из куриной грудки готовится просто, но при этом всегда получается вкусной, сочной. В общим отличная замена колбасе и еще подходит идеально для салатов, например цезарь.

Сало как ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА! - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 4 июня 2021, 14:25
• 750
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 4 порции
• Время приготовления: 2 часа 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Блюда из мяса
• Сложность: легко

Очень вкусный и простой рецепт сала в духовке. Сало получается нежным, мягким и безумно ароматным, по вкусу очень похоже на домашнюю колбасу.

Простейший рецепт закуски из курицы!

• написал: AlekseyOlkin
• 22 декабря 2020, 15:16
• 454
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 4 порции
• Время приготовления: 3 часа 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Закуски
• Сложность: легко

Домашняя колбаса из курицы без специальных приспособлений! Меня всегда выручает эта закуска! Готовится просто, съедается с огромным удовольствием!

Домашняя колбаса Ассорти - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 27 ноября 2019, 13:21
• 641
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 8 порций
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Блюда из мяса
• Сложность: легко

Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной колбасы, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом, так как используем несколько видов мяса. Готовится очень просто и быстро.

Куриная колбаса домашняя - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 15 ноября 2019, 15:50
• 996
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 8 порций
• Время приготовления: 6 часов 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Десерты
• Сложность: легко

Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала. Для формовки не нужна натуральная оболочка, рецепт очень простой без лишний заморочек. А получается отличная полезная замена магазинной колбасе.

Домашняя колбаса из свинины - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 24 октября 2019, 11:17
• 792
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 8 порций
• Время приготовления: 6 часов 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Блюда из мяса
• Сложность: легко

Вкусная и ароматная колбаса из свинины. Для рецепта домашней колбасы понадобится натуральная оболочка или по-простому кишка. Продают ее в супермаркетах уже очищенную и засоленную в большом количестве соли, также можно спросить на рынке в мясном отделе, ее можно замораживать и при необходимости делать домашние колбасы.

*понадобится свиная кишка – 2-2,5 м