Квашеная капуста в банке по бабушкиному рецепту - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 465
Квашеная капуста в банке по бабушкиному рецепту - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 20 порций
  • Время приготовления: 25 часов 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из рыбы
  • Сложность: легко
Сегодня мы покажем, как приготовить сочную квашеную капусту в банке по бабушкиному рецепту, который проверен временем! Также расскажем, как выбрать правильную капусту и как хранить готовую квашеную капусту всю зиму в стерилизованных банках.

Зимой такая капуста всегда будет отличным дополнением к любому блюду, также она может стать начинкой для пирогов или запеканок!

Итак, чтобы приготовить квашеную капусту, подготовьте большую ёмкость (это может быть кастрюля или тазик) и 3-х литровую банку с крышкой, а также деревянную толкушку для картошки.

Пропорции сахара и соли: на 1 кг капусты берём 1 ст. л. соли и 1 ч. л. сахара.

Помидоры с чесноком на зиму - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 287
Помидоры с чесноком на зиму - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из овощей
  • Сложность: легко
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт маринованных помидоров на зиму.
Хочу предложить вам отличный рецепт заготовки помидоров «под снегом» или как их еще называют помидоры «в снегу».
Изюминка этого рецепта в его простоте — несмотря на минимум ингредиентов и отсутствие уксуса, помидоры получаются просто вкуснятина!
Помидорчики получаются сладковато-пряные, слегка остренькие и очень вкусные, нравятся всем, кто их пробовал.

Салат из Огурцов - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 3104
Салат из Огурцов - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 12 часов 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Салаты
  • Сложность: легко
Салат-закуска, приготовить очень легко и у вас хрустящая закуску к любому блюду.

Кабачки на зиму - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 332
Кабачки на зиму - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 3 часа 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Соленья
  • Сложность: легко
Когда уже не знаешь, что делать с кабачками. Попробуйте этот рецепт! Очень вкусная закуска на зиму! Кабачки как грибы.

*** Выход — 2 л

Маринованные баклажаны - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 315
Маринованные баклажаны - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 6 часов 25 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из овощей
  • Сложность: легко

Маринованные шампиньоны - Видео-рецепт

Маринованные шампиньоны - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Закуски
  • Сложность: легко
Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Вкуснятина неимоверная. Настоятельно рекомендую!

Маринованные шампиньоны - Видео-рецепт

Маринованные шампиньоны - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Соленья
  • Сложность: легко
Рецепт маринованных шампиньонов — это выход для тех, кто не может позволить себе насобирать лесных грибов и не любит магазинную консервацию.

Мариновать шампиньоны по нашему рецепту быстро и просто, а употреблять грибы в пищу можно сразу же, как они остынут. Их вкус не идет ни в какое сравнение с магазинными аналогами, потому вы точно полюбите этот рецепт!

Мясо Шиворот-навыворот - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1146
Мясо Шиворот-навыворот - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 73 часа 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из мяса
  • Сложность: легко
Весь секрет в том, что мясо готовится без соли и специй и только потом маринуется. Вы точно сохраните себе этот рецепт!

Я использую вакууматор, но и в обычном пакете мясо тоже промаринуется, только времени на это уйдет чуть больше. В вакууме – сутки, без вакуума – трое суток.

Соленые грибы Вешенки - Видео-рецепт

Соленые грибы Вешенки - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 70 часов 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Закуски
  • Сложность: легко
Сегодня мы будем солить грибы Вешенки. Солить Шампиньоны по данному рецепту не получиться.