Домашний майонез в блендере за 1 минуту - Видео-рецепт

Домашний майонез в блендере за 1 минуту - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 10 минут
  • Кухня: Японская кухня
  • Категория блюда: Соусы
  • Сложность: легко
Мы уже готовили домашний майонез, но сегодня будет совершенно другой способ приготовления, который позволит сделать майонез буквально за 30 секунд! Главные продукты для домашнего майонеза это растительное масло и яйцо, они дают возможность получить нужную консистенцию соуса, а остальные добавки это уже дело вкуса!

Главный секрет такого способа — это аккуратно захватить погружной частью блендера желток и начать взбивать на максимальной скорости, а через 2-3 секунды плавно поднимать и опускать блендер и соус будет готов! Смотрите видео и вы убедитесь, что домашний майонез за 30 секунд готовить просто!

Домашний кетчуп - Видео-рецепт

Домашний кетчуп - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Соусы
  • Сложность: легко
Всеми любимый кетчуп, можно приготовить в домашних условиях меньше, чем за час. Вместо протертых томатов, можно использовать томатный сок, тогда разбавлять водой его не надо, или томатную пасту, разведенную водой до консистенции томатного сока.

Так как помидоры содержат разный уровень кислоты, то количество лимонного сока и сахара может варьировать. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Лимонный сок можно заменить уксусом 6-9 %. Специи, так же можно добавить на свой вкус или не добавлять совсем.

Как вариант, специи можно сложить в несколько слоев марли, завязать плотной хлопчатобумажной ниткой и варить вместе с соусом. Достать специи, а готовый соус измельчить блендером.

Хранить соус нужно в холодильнике до 10 дней.

Такой вариант соуса можно законсервировать. После того, как соус протерт через сито, его необходимо довести до кипения, проварить в течение 3-5 минут и кипящим разлить по горячим стерилизованным банкам.

Тесто для пиццы, булочек, багетов, хлеба - Видео-рецепт

1
Тесто для пиццы, булочек, багетов, хлеба - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Изделия из теста
  • Сложность: легко
Очень вкусное тесто для пиццы и других видов выпечки. Это тесто можно готовить заблаговременно и хранить в холодильнике.

Заварной крем для торта - Видео-рецепт

1
Заварной крем для торта - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 50 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Самый простой рецепт заварного крема. Подходит для Медовика и Наполеона.

Соус Пондзу - рецепт

1
Соус Пондзу - рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 5 минут
  • Кухня: Японская кухня
  • Категория блюда: Соусы
  • Сложность: легко
Соус понзу очень универсальный соус и может быть использован во многих блюдах. Этот соус подают с Мидзутаки. Им можно полить блюдо из тофу, такое как Хияякко (рецепт mycooktes.ru/japonskaja_kuhnja/hiyayakko.html), жареное мясо или котлеты Хамбагу (рецепт mycooktes.ru/AlekseyOlkin/hambagu-poshagovyy-recept.html).

Тесто для пельменей - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 176
Тесто для пельменей - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 25 минут
  • Кухня: Русская кухня
  • Категория блюда: Изделия из теста
  • Сложность: легко
ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт теста для пельменей и вареников. Это заварное тесто. Не нужно дополнительно подсыпать муку — тесто не липнет ни к рукам, ни к столу. Вареники из такого теста легко лепятся, не рвутся. Само тесто очень мягкое и вкусное. Идеально для заморозки. И даже на следующий день готовые вареники не становятся «дубовыми». Попробуйте один раз — и этот рецепт станет вашим любимым!

Карамельный соус - пошаговый рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 461
Карамельный соус - пошаговый рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Соусы
  • Сложность: легко

Как приготовить соус-приправу Карри (Curry Roux)?

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 281
Как приготовить соус-приправу Карри (Curry Roux)?
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 1 порцию
  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Японская кухня
  • Категория блюда: Соусы
  • Сложность: легко

Майонез на молоке без яиц - Видео-рецепт

Майонез на молоке без яиц - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 25 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Соусы
  • Сложность: легко
Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц! Вкусный, легкий и очень простой рецепт.