Cлоеное печенье с грецкими орехами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2102
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Рецепт вкусного слоеного печенья с грецкими орехами. Всего час времени — и вкусный ароматный десерт готов! Тем, кто считает калории, не смотреть!
Ингредиенты
- Мука: 500 граммов, (МУКА)
- Масло сливочное: 150 граммов, (МУКА)
- Сметана: 200 миллилитров, (МУКА)
- Сода пищевая: 0,5 чайных ложек, (МУКА)
- Ванилин: 1 грамм, (МУКА)
- Соль: 1 щепотка, (МУКА)
- Мука: 200 граммов, (НАЧИНКА)
- Сахар: 160 граммов, (НАЧИНКА)
- Масло сливочное: 50 граммов, (НАЧИНКА)
- Грецкие орехи: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 1 штука, (ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ)
Инструкция
- В размягчённое сливочное масло просеиваем муку, соду, соль, ванилин. Быстро перетираем в крошку.
- Добавляем йогурт. Здесь можно использовать любой кисломолочный продукт. Замешиваем очень гладкое, послушное, нежное тесто.
- Делим на 3 равные части, накрываем пленкой от обветривания, оставляем тесто отдохнуть.
- Тем временем подготовим начинку: в размягчённое масло добавляем сахар и муку.
- Перетираем в рассыпчатую крошку. При необходимости добавим чуть больше муки.
- Берем одну из трех частей теста, раскатываем в пласт.
- Сверху щедро присыпаем подготовленной крошкой. При желании здесь можно добавить орехи, свежие ягоды, корицу, какао и т.д.
- Аккуратно, плотно сворачиваем рулетом.
- Переносим рулет на бумагу для выпечки или коврик. Точно так поступаем с остальными двумя частями теста. Уже на коврике делаем частые проколы вилкой.
- Смазываем каждый рулет взбитым яйцом, присыпаем оставшейся крошкой.
- Разрезаем. Можно поперек, можно наискосок, можно треугольничками. Как Вам больше по душе!
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут. Как обычно, ориентируемся по своей духовке!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев