ТОРТ со сгущенкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1787
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Вкусный и очень простой торт. Через полчаса можно пробовать! Этот мягкий и очень вкусный домашний тортик готовить очень легко и просто — без миксера и специальных принадлежностей. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука: 140 граммов, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
- Масло сливочное: 100 граммов, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
- молоко сгущенное: 1 банка, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
- Сода пищевая: 1/2 чайная ложка, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
- Какао порошок: 2 чайные ложки, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
- Лимонный сок: небольшое количество, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
- Сметана: 400 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
- Сахар: 200 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
Инструкция
- Вначале - тесто для коржей. Для этого растопить сливочное масло, смешать со сгущенкой и яйцами. Я делаю это венчиком, но можно и обычной вилкой обойтись. Добавляю просеянную муку, затем соду, гашеную лимонным соком. Все тщательно перемешиваю.
- На большой противень выкладываю 2/3 теста и распределяю лопаточкой. Предварительно устилаю противень антипригарным ковриком (можно использовать обычную пергаментную бумагу).
- В оставшееся тесто добавляю какао, хорошо перемешиваю и также выкладываю на лист. Отправляю противень разогретую до 180˚C духовку и выпекаю 10-15 минут (зависит от вашей духовки). Когда светлое тесто зарумянится - доставайте.
- Пока печется корж, готовлю крем. Для крема я беру сметану пожирнее. Смешиваю ее с сахаром. Все! Крем готов.
- Готовый корж выкладываю на стол, разрезаю и хорошо смазываю еще теплые коржи кремом. Крем хорошо впитывается.
- Затем собираю тортик. Складываю коржи и перемазываю кремом. Как я режу коржи и как "собираю" тортик, очень хорошо видно в моем видео.
- Обрезки от коржей измельчаю в крошку и украшаю ими тортик. Можно украсить торт тертым шоколадом или орехами - как вы любите.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев