Токубетсу Хондзёдзо-сю

Токубетсу Хондзёдзо-сю (Tokubetsu honjozo-shu) представляет собой облегчённый вариант Хондзёдзо-сю, производится по той же технологии, но отличается чуть более мягким вкусом. Для изготовления этого напитка используется более тщательно очищенный рис, сохранивший после шлифования до 60 % изначальной массы.