Самый любимый рецепт сырников - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 27
- 1
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Сегодня готовлю сырники по любимому рецепту моей семьи!
Ингредиенты
- Творог: 700 граммов, 9%
- Яйца куриные: 1 штука
- Соль: 1/3 чайная ложка
- Сахар: 2 столовые ложки
- Ваниль: по вкусу, по желанию
- Манная крупа: 3 столовые ложки
- Мука: по мере необходимости, для обваливания
- Масло растительное: по мере необходимости, для жарки
Инструкция
- В миску вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, ваниль по желанию и всё хорошо перемешиваем, добавляем творог и вилкой хорошо перемешиваем, разбивая комочки и смешивая все ингредиенты, добавляем манную крупу и тоже все хорошо соединяем.
- Накрываем пищевей плёнкой и даём постоять 30-40 минут, чтобы набухла манка.
- Формируем сырники, обваливаем в муку, поверхность стола припыляем мукой , кладём сырник на стол, накрываем кольцом или стаканом и круговыми движениями округляем их, чтобы они были ровными и красивыми.
- В сковороду наливаем растительное масло, хорошо нагреваем , выкладываем сырники, огонь делаем чуть ниже среднего и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки, можно прикрыть не плотно крышкой, после того, как перевернёте.
- Сырники получаются очень сочные и вкусные. Соедините сметану с сахарной пудрой и полейте сырники, это очень вкусно!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
1 комментарий