Блинный торт с фруктовой начинкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 56
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Сегодня готовлю блинный торт с очень вкусной начинкой.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 4 штуки, (ТЕСТО)
- Сахар: 2 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Соль: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Ваниль: по вкусу, (ТЕСТО)
- Молоко: 1 литр, (ТЕСТО)
- Мука: 250-260 граммов, (ТЕСТО)
- Масло растительное: 2-3 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Творог: 380 граммов, (КРЕМ)
- сахарная пудра: 2 столовые ложки, + 3 ст.л. (КРЕМ)
- Сливки 35%: 500 миллилитров, (КРЕМ)
- Киви: 5 штук, (НАЧИНКА)
- Яблоки: 300 граммов, Карамелезированные яблоки (НАЧИНКА)
Инструкция
- Готовим тесто для блинчиков, смешиваем яйца, сахар, соль, ваниль, молоко и муку, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем растительное масло, перемешиваем и жарим блинчики на раскаленной сковороде, смазав ее растительным маслом.
- На блюдо ставим разъёмное кольцо, у меня 18 см. диаметром, на бока кольца кладем блинчики в нахлёст, чтобы один край свисал, а другой ложился на блюдо.
- На центр выкладываем блинчик и смазываем кремом, затем следующим накрываем и выкладываем нарезанные киви, доходим до середины кольца на смазанный кремом блинчик выкладываем блинчики с карамелезированными яблоками.
- Блинчики 5 шт. разрезаем на пополам , на срез выкладываем яблоки и заворачиваем трубочкой.Затем спиралью выкладываем по всему диаметру.
- Смазываем кремом , накрываем блинчиком и выкладываем киви, так чередуем до верхнего среза кольца, последний блинчик смазываем кремом и накрываем блинчиками с боков. Верх украшаем киви или по Вашему желанию.
- Даём тортику отстояться часа 3 в холодильнике и можно пробовать!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев