Главная   →  Армянская ЕДА 
 

Армянская ЕДА

-1.13
2541 читатель, 3 топика
avatar

Армянская кухня

ХАШЛАМА - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 320
ХАШЛАМА - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Кухня: Армянская кухня
  • Категория блюда: Блюда
  • Сложность: легко
Готовлю Хашламу из нового «Армянского Меню» московских ресторанов Джонджоли!
Это древнее, очень популярное блюдо из нежнейшей вареной баранины, наваристого бульона, овощей и зелени. Оно сытное, полезное, и легкое в приготовлении! Ничего жарить не надо! Следовать строго по рецепту :)

ХОХОП – Курица с луком и гранатом - Видео-рецепт

ХОХОП – Курица с луком и гранатом - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут
  • Кухня: Армянская кухня
  • Категория блюда: Блюда из птицы
  • Сложность: легко
Хохоп — простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила. Подают это блюдо традиционно с отварным картофелем. При тушении получается очень вкусная подливка, которую можно вымакивать белым хлебом. Очень рекомендую приготовить в качестве быстрого ужина без заморочек, но также говорят, что это блюдо подают и на новогодние праздники, благодаря гранату оно действительно выглядит празднично.

Армянский хлеб Матнакаш - Видео-рецепт

Армянский хлеб Матнакаш - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 3 часа 0 минут
  • Кухня: Армянская кухня
  • Категория блюда: Изделия из теста
  • Сложность: легко
Рецепт очень вкусного домашнего хлеба. Не могу сказать, что это аутентичный армянский рецепт Матнакаша, но с уверенностью скажу, что получается безумно вкусный хлеб, ароматы которого наполняют весь дом теплом и уютом. Мякиш очень пористый, мягкий и воздушный, а корочка хрустящая.