Главная   →  Армянская ЕДА  →  ХОХОП – Курица с луком и гранатом - Видео-рецепт
 

ХОХОП – Курица с луком и гранатом - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут
Хохоп — простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила. Подают это блюдо традиционно с отварным картофелем. При тушении получается очень вкусная подливка, которую можно вымакивать белым хлебом. Очень рекомендую приготовить в качестве быстрого ужина без заморочек, но также говорят, что это блюдо подают и на новогодние праздники, благодаря гранату оно действительно выглядит празднично.

Ингредиенты

  • Курица: 600 граммов, (Куриные голени)
  • Лук репчатый: 700 граммов
  • Гранаты: 1 штука
  • Масло растительное: 2 столовые ложки
  • Масло сливочное: 50 граммов
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу

Инструкция

  • 1. Куриные голени посолить и поперчить.
  • 2. Обжарить на растительном масле до румяности со всех сторон. Голени убрать со сковороды.
  • 3. Лук нарезать полукольцами, обжарить до карамельного цвета (следите, чтобы не сгорел).
  • 4. Добавить гранат, выложить курицу и сливочное масло. Посолить, поперчить по вкусу.
  • 5. Тушить под крышкой 20 минут.
  • 6. В качестве гарнира можно отварить картофель. Это нереально вкусно! Наслаждайтесь! Весь рецепт можно посмотреть в видео.
Категория блюда: Блюда из птицы
Кухня: Армянская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Alina FooDee

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.