Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Нежный рулет из курицы с грибной начинкой
 

Нежный рулет из курицы с грибной начинкой

  • написал: AlekseyOlkin
  • 320
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 50 минут
Нежный рулет из курицы с грибной начинкой. Куриное филе предварительно маринуется в йогурте с горчицей, кислая среда йогурта (можно заменить сметаной) размягчает филе и делает его более сочным. Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

  • куриное филе: 2 штуки
  • Шампиньоны: 10 штук
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Сыр: 30 граммов
  • Масло растительное: 2 столовые ложки
  • Йогурт: 1 столовая ложка, (или сметана)
  • Горчица: 1 столовая ложка
  • Петрушка: 1 столовая ложка
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу

Инструкция

  • 1. Отбиваем куриное филе. Смешиваем йогурт (сметану) с горчицей, натираем филе, оставляем мариноваться.
  • 2. Мелким кубиком нарезаем 1 луковицу и грибы.
  • 3. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности.
  • 4. Мелко нарубим петрушку и чеснок.
  • 5. На терке натрем сыр.
  • 6. Грибы и лук солим по вкусу, добавляем чеснок, петрушку, сыр, перемешиваем и снимаем с огня.
  • 7. Филе выкладываем внахлест друг на друга и по центру выкладываем начинку и скручиваем рулет. Скрепляем зубочистками и отправляем в форму швом вниз.
  • 8. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут.
Категория блюда: Блюда из птицы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Alina FooDee

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.