Курица с картошкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 420
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 2 часа 30 минут
Простой рецепт очень вкусной курицы, запеченной целиком в духовке. Такую курицу можно приготовить на обед или ужин. Вся семья Вам скажет большое спасибо!!!
Ингредиенты
- Курица: 1 штука
- Лимоны: 1/4 штука
- лист лавровый: 1 штука
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Картофель: 1 килограмм
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Паприка: 1 чайная ложка, копченая
- Томатная паста: 60 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Масло сливочное: 40-50 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Сахар: 1 столовая ложка, (ГЛАЗУРЬ)
- Соевый соус: 1-2 столовая ложка, (ГЛАЗУРЬ)
- Перец Чили: по вкусу, (ГЛАЗУРЬ)
- Чеснок: 1 зубчик, (ГЛАЗУРЬ)
Инструкция
- 1. Помыть курицу внутри и снаружи, просушить бумажными полотенцами.
- 2. Посолить и поперчить курицу по вкусу. Можно оставить ее при комнатной температуре на 1 час, чтобы она пропиталась солью и прогрелась.
- 3. Внутрь курицы положить лимон, лавровый лист и чеснок. Выложить курицу в форму и запекать 40-60 минут при температуре 180-200 градусов.
- 4. Общее время запекания зависит от размера курицы: на каждые 500 г веса – 20-25 минут запекания.
- 5. Картофель нарезать на дольки. Посыпать картофель солью, перцем и копченой паприкой. Добавить растительное масло. Перемешать картофель и выложить вокруг курицы.
- 6. Для глазури смешать томатную пасту, сливочное масло, сахар, соевый соус, острый перец и чеснок. Прогреть, чтобы глазурь стала однородной, но не дать закипеть.
- 7. За 10-15 минут до готовности курицы, смазать ее глазурью и снова поставить в духовку.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев