Жареные куриные крылышки с тмином и картофелем - пошаговый рецепт

написал: AlekseyOlkin
7 ноября 2016, 20:59
2508
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 1 час 0 минут

Ингредиенты

куриное крыло: 6 штук, промыть и обсушить
Картофель: 3 штуки
Лук репчатый красный: 1/4 штука, нарезать кубиками
Перец красный: 1/4 штука, нарезать кубиками
Перец жёлтый: 1/4 штука, нарезать кубиками
вино рисовое: 1 столовая ложка
Соевый соус: 1 столовая ложка
Тмин: 2 чайные ложки, (Молотый)
Соль: 1 чайная ложка
Масло кунжутное: 1/2 чайная ложка
Сахар: 1/2 чайная ложка

Инструкция

Ингредиенты.
Разрезаем куриные крылышки на две части. Кладем в пакет с защелкой.
Добавляем к курице молотый тмин, рисовое вино, соевый соус, кунжутное масло, соль и сахар. Закрываем и встряхиваем содержимое пакета, чтобы ингредиенты хорошо смешались. Маринуем в течение 30 минут.
Нарезаем картофель на кусочки. В сковороду добавляем немного растительного масла, нагреваем на среднем огне. Добавляем картофель и обжариваем до золотисто-коричневого цвета. Откладываем в сторонку.
В другой сковороде нагреваем небольшое количество масла на среднем огне. Добавляем куриные крылышки и обжариваем до золотисто-коричневого цвета. Откладываем.
В той же сковороде, обжариваем красный лук, красный перец и желтый перец до появления ароматного запаха. Добавляем картофель, приправляем солью по вкусу, хорошо перемешиваем.
Подаем куриные крылышки с картофелем.