Курица в картофельной соломке - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1101
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Курица в картофельной соломке. Отличный ужин или обед, готовится сразу с гарниром, останется дополнить только свежими овощами или соленьями. Грудка получается сочной и вкусной.
Ингредиенты
- Куриная грудка: 500 граммов
- Картофель: 600 граммов
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Яйца куриные: 2 штуки
- Мука: по мере необходимости, (для панировки)
- Лук репчатый: 1 штука
Инструкция
- Куриную грудку нарезаем на порционные кусочки. Кусочки мяса отбиваем с двух сторон.
- Приправляем солью и черным перцем.
- Картофель чистим и натираем на крупной терке. Натираем луковицу и добавляем к картофелю. Добавляем соль и перемешиваем.
- В миске взбиваем 2 яйца, добавляем соль.
- Кусочки мяса обваливаем в муке, затем в яйце. Затем обваливаем в картофеле.
- Нагреваем растительное масло на сковороде. Обжариваем куриные отбивные с двух сторон до золотистого цвета.
- Кладем отбивные на противень и доводим до готовности в духовке при 200С - 10-15 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев