Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Как приготовить ливер - видео рецепт
 

Как приготовить ливер - видео рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 2 часа 20 минут

Ингредиенты

  • Лук репчатый: 1 штука
  • лист лавровый: 2 штуки
  • Перец душистый горошком: 5 граммов

Инструкция

  • Свиные (или говяжьи) лёгкие, почки, сердце промыть под проточной водой.
  • Почки разрезать вдоль, промыть, удалить каналы, почки нарезать. С сердца и лёгких удалить лишнюю плёнку, разрезать вдоль, промыть. трахею вырезать. Замочить на 1 час
  • сердце и лёгкие порезать на куски, сложить в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец. Поставить на огонь и с момента закипания варить 1 час
  • Отварные кусочки остудить и прокрутить на мясорубке.
  • Луковицу мелко нарезать и обжарить на на сковородке до золотистого цвета. Добавить в получившийся ливер. Посолить и потом обжарить ливер уже с луком.
  • Ливер готов!
  • Приятного аппетита!
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Как Приготовить

Понравился пост? Поделись с друзьями:

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.