Пирог с абрикосами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1258
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Выпечка с абрикосами. Как приготовить.
Ингредиенты
- Масло сливочное: 20 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Сахар: 150+50 граммов
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Сметана: 120 граммов, (йогурт, кефир)
- Яйца куриные: 3 штуки
- Мука: 300 граммов
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Абрикосы: 10-12 штук, (сливы, персики)
Инструкция
- Размягченное сливочное масло или маргарин перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Не забудьте про щепотку соли.
- Добавляем сметану, потом яйца и снова перемешаем. Если используете не разрыхлитель, а соду то погасите её уксусом и добавьте к это массе.
- Отдельно просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель и перемешиваем.
- Соединяем обе смеси и снова перемешаем. Должно получиться густое тесто.
- Форму смазываем каким-нибудь жиром и присыпаем мукой.
- Выливаем тесто в форму, разравниваем и поверх теста раскладываем абрикосы мякотью вверх и немного их вдавливаем в тесто.
- Сверху присыпаем сахаром. Потом сахар припечётся и получится карамельная корочка.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут, до пробы на сухую деревянную палочку.
- Если есть гриль, то в конце включите его на 2-3 минутки, чтобы корочка стала ещё более золотистой и хрустящей, но если гриля нет, то и так будет и красиво, и вкусно.
- Достаем готовый пирог из духовки, даем остыть и можно кушать. С молоком просто песня.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Карамелька
0 комментариев