Рогалики - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1721
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Рогалики на сметане. Очень простой и быстрый рецепт. Начинка может быть любой: яблочко, свежие ягоды, сухофрукты, джемы…
Ингредиенты
- Мука: 500 граммов
- Сметана: 250 граммов
- Маргарин: 200 граммов, (или сливочное масло)
- Молоко: 3 столовые ложки
- Дрожжи сухие: 2,5 чайные ложки
- Ванилин: небольшое количество
- Сахар: по вкусу
- Джем: по вкусу, (повидло или варенье на ваш вкус)
Инструкция
- Соединяем дрожжи с молоком, перемешиваем.
- Просеиваем муку в миску.
- Добавляем маргарин, разминаем его руками.
- Добавляем дрожжи + молоко, сметану, ванилин. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
- Замешиваем тесто на рабочей поверхности. Разделяем тесто на 4 части.
- Раскатываем одну часть теста в круг, разделяем на 8 сегментов.
- Выкладываем начинку (джем/варенье/повидло) на широкую часть сигмента, сворачиваем рогалик. Обваливаем в сахаре.
- Выкладываем рогалики на противень. Выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 200°С.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев