Сельдь слабосолёная видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 950
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 48 часов 20 минут
Ингредиенты
- Сельдь: 2 штуки
- лист лавровый: 1 штука
- Перец черный: 8 штук, (горошком)
- Гвоздика: 1 штука
- Вода: 1 литр, (для рассола)
- Соль: 2 столовые ложки
- Сахар: 1 столовая ложка
Инструкция
- С начало надо приготовить слабосоленый рассол. Для этого поставим воду на огонь, доведём до кипения, насыпаем соль, сахар, положим лавровый лист, перец горошком, гвоздику, помешаем. Дадим покипеть 30 секунд. Выключим огонь и остудим до комнатной температуры.
- Сельдь очистим от кишок и уберём жабры. Уложим в глубокую чашку. Зальем остывшим рассолом, так чтобы закрыло сельдь. Сверху положим блюдце и накроем крышкой. Убрать в холодильник.
- Через двое суток сельдь слабосоленая готова. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Наталья Ким
0 комментариев