Сэндвичи с фруктами, шоколадом и сыром бри - видео рецепт!

написал: SalnikovAleksandr
12 марта 2016, 16:38
695
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 12 порций
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Сахар тростниковый: 200 граммов
Масло сливочное: 50 граммов
Клубника: 200 граммов
Темный шоколад: 100 граммов
Груша: 1 штука
Лимоны: 1 штука
Мята: 5 граммов

Инструкция

Вырезаем сердцевину у груши. Нарезаем на ломтики. Разогреваем сотейник со 100 граммами тростникового сахара. Добавляем грушу.
Выдавливаем лимонный сок в сотейник. Добавляем цедру лимона. Перемешиваем. Растапливаем сахар. Снимаем с огня. Нарезаем клубнику и сыр бри слайсами.
Намазываем на тосты сливочное масло. Кладем на сковороду маслом вниз. Сверху на один тост кладем сыр, клубнику и шоколад. На другой тост выкладываем сыр и грушу. Накрываем сверху тостами.
Переворачиваем сэндвичи. Обжариваем до золотистой корочки. Прижимаем крышкой. Снимаем с огня. Даем пропитаться начинкой.
Готовим ягодный лимонад. Высыпаем 100 граммов тростникового сахара в сотейник. Добавляем ягоды. Перемешиваем. Добавляем оставшуюся грушу и листья мяты. Перемешиваем. Снимаем с огня.
Выкладываем сэндвичи на тарелку. Украшаем клубникой и мятой. Насыпаем в графин лед. Перекладываем ягодный соус в графин. Наливаем газированную воду.
Приятного аппетита!