Соус тартар видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1037
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Яйца куриные: 4 штуки
- Масло оливковое: 125 граммов
- Лук зеленый: 2 стебля
- Уксус винный: 2 столовые ложки
- Горчица: 1 чайная ложка
- Перец черный молотый: 5 граммов, (по вкусу)
- Соль: 6 граммов, (по вкусу)
Инструкция
- Яйца отварить в крутую, почистить, разрезать пополам и отделить желтки от белков. Желтки натереть на терке.
- Белки мелко нарезать. Лук мелко порубить.
- В чашку налить оливковое масло, положить горчицу, налить винный уксус и все перемешать.
- Добавить желтки и белки, перемешать. ¾ части взбить в блендере в пасту.
- Выложить получившуюся пасту в чашку, добавить зеленый лук, черный перец , соль по вкусу. Все хорошо перемешать.
- Примечание. Соус тартар хорошо подходит к овощным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Наталья Ким
0 комментариев