Варенье из апельсиновых корок
- написал: SalnikovAleksandr
- 1239
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Варенье из апельсиновых корок — красивый, вкусный десерт из апельсиновых корок в виде спиралек в прозрачном сахарном сиропе.
Ингредиенты
- Апельсины: 4 штуки, (корочки от 4 апельсинов)
- Лимонный сок: 0.5 штук, (от половины лимона)
- Сахар: 300 граммов
- Вода: 400 граммов
Инструкция
-
Корки от апельсинов вымочить в воде 3 суток меняя воду (выходит горечь и они становятся мягкими) Нарезать корки дольками, свернуть и нанизать на нитку
-
Получились апельсиновые бусы. Залить водой и варить 15 минут. Потом вытащить и облить холодной водой
-
Повторить процесс 3 раза (Варить 15 минут и обливать холодной водой)
-
Сварить сироп: В кастрюлю насыпать сахар и налить 400 гр воды. Когда сироп закипит, опустить туда апельсиновые корки. Варить на медленном огне 30 минут под крышкой
- Удалить нитки. Варенье готово. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Елена Мак Дома вкусно
0 комментариев