Засолка огурцов холодным способом в банках на зиму.
- написал: SalnikovAleksandr
- 1520
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 30 минут
В видео показан рецепт засолки огурцов холодным способом.Засолка огурцов холодным способом применяется в банках под капроновую крышечку. Самые вкусные солёные огурцы на зиму.
Ингредиенты
- Огурцы: 2 килограмма
- Чеснок: 50 граммов
- Перец болгарский: 200 граммов
- Хрен: 20 листов
- Черная смородина: 20 листов
- Укроп: 100 граммов
- Соль: 0.5 килограммов
- Перец черный: 50 граммов, (горошек горький)
Инструкция
-
Огурцы замочить в холодной воде
-
В чистые банки уложить: листок хрена, смородины, укроп и чеснок.
-
Уложить сначала крупные огурцы, затем помельче
-
Добавить порезанный сладкий перец
-
В холодную воду развести соль из расчета 6 на трехлитровую банку 100 гр рюмочку, на литровую банку - 1/3 рюмки соли
-
Залить банки до самого верха. Накрыть листом хрена и закрыть крышкой и хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: http://www.youtube.com/watch?v=61p5aMq9_pI
0 комментариев