Морковь По-Корейски видео рецепт
- написал: SalnikovAleksandr
- 1486
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 16 порций
- Время приготовления: 40 минут
- Кухня: Корейская кухня
- Категория блюда: Блюда из овощей
- Сложность: легко
Морковь по-корейски — национальное блюдо этнических корейцев корё-сарам, салат из мелко нарезанной моркови, чеснока, подсолнечного масла и приправ. К созданию этого блюда привёл дефицит в местах проживания корё-сарам типичных ингредиентов кимчхи и других панчханов.
Морковь по-корейски произошла из традиционного корейского блюда кимчхи (капуста с пряностями). Так как необходимую по рецепту пекинскую капусту было сложно достать, то в блюдо стали добавлять морковь. Со временем морковь полностью вытеснила капусту, поэтому от блюда осталась только морковь с пряностями.
Морковь по-корейски произошла из традиционного корейского блюда кимчхи (капуста с пряностями). Так как необходимую по рецепту пекинскую капусту было сложно достать, то в блюдо стали добавлять морковь. Со временем морковь полностью вытеснила капусту, поэтому от блюда осталась только морковь с пряностями.
