Главная   →  Русская ЕДА  →  Деликатес! Свиные мозги рецепт жареные.
 

Деликатес! Свиные мозги рецепт жареные.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут
Не спешите пренебрежительно относится к данному блюду, а сперва попробуйте его в готовом виде! Мозг — относится к разряду деликатесов. Не зря в Монголии бытует мнение: хочешь иметь острое зрение — съешь глаз орла; хочешь быть сильным — съешь буйвола; хочешь быть умным — съешь мозг. А ведь действительно мозг — это 100% белок, а как известно белок участвует во всех жизненно важных процессах нашего организма. В данном видео-рецепте я продемонстрирую как приготовить мозги рецепт. В готовом виде они по вкусу напоминают рыбу. Так что если ни разу не пробовали это блюдо, то трудно сразу догадаться, что ешь готовый субпродукт.
Потребуются — свиные мозги — 500 г

Ингредиенты

  • мука пшеничная: 100 граммов
  • Масло растительное: 3 столовые ложки
  • Соль: 5 граммов
  • Перец черный молотый: 5 граммов

Инструкция

  • Мозги тщательно промываем в холодной воле, снимаем пленочку и нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу
  • Обмакиваем каждый кусочек в муке с обеих сторон. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем кусочки деликатеса в муке. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки
  • Готовое блюдо выкладываем на тарелку. Подаем к столу в охлажденном виде, украшенное зеленью. Приятного аппетита!
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: kuharochka Alina

Понравился пост? Поделись с друзьями:

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.