Цветная Капуста с беконом, помидорами, сыром - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 642
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
Цветная Капуста с беконом, помидорами, сыром и зеленью — очень вкусное, ароматное и простое блюдо! Отличный гарнир к мясу или просто, как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Цветная капуста: 1 килограмм
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 2 штуки
- бекон: 100-130 граммов, сырокопченый
- Помидоры: 2 штуки
- Сыр: 70 граммов, (в рецепте Гауда)
- Зелень и травы: 1 пучок, (маленький пучок)
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: 1-2 столовая ложка, (для жарки)
Инструкция
- Капусту разобрать на соцветия, сложить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 5-7 минут в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.
- Тем временем, нарезать полукольцами лук, измельчить чеснок, бекон нарезать полосками, помидоры дольками.
- Обжарить бекон до золотистого цвета 2-3 минуты (при необходимости сразу добавить растительное масло), в конце добавить чеснок, обжарить еще минуту и переложить на тарелку.
- На той же сковороде обжарить лук до мягкости, добавить к нему помидоры, посолить, поперчить, потушить пару минут и добавить бекон с чесноком и цветную капусту, все перемешать, накрыть крышкой и дать потушиться 2-3 минуты.
- Тем временем, измельчить зелень и натереть сыр. Посыпать блюдо сыром, зеленью, накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился и подавать!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Tanya Shpilko
0 комментариев