Королевский Творожный Пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 10815
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 50 минут
Шоколадный рассыпчатый хрустящий пирог с нежной творожной начинкой. Этот пирог еще называют «Королевская ватрушка» ,«Французская ватрушка» или Торфяной пирог. Готовить легко и просто, а результат потрясающий! Особенно вкусно на второй день!
В рецепте используется форма диаметром 22 см
В рецепте используется форма диаметром 22 см
Ингредиенты
- Мука: 300 граммов
- Сахар: 120 граммов
- Какао порошок: 30 граммов
- Разрыхлитель: 1,5 чайная ложка
- Масло сливочное: 200 граммов
- Ванилин: 1 грамм
- Творог: 600 граммов, (5% или выше) (НАЧИНКА)
- Сахар: 180 граммов, (НАЧИНКА)
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 2 штуки, (НАЧИНКА)
- крахмал кукурузный: 1,5 столовая ложка, (НАЧИНКА)
Инструкция
- В миске соединяем муку, какао, сахар, ванилин, разрыхлитель. Перемешиваем.
- Выкладываем в мучную смесь холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетираем руками в крошку.
- В блендер кладем творог, 2 яйца, взбиваем до однородной массы.
- К творожной массе добавляем сахар, ванильный сахар, крахмал и перемешиваем.
- На дно формы и по бокам выкладываем пергамент. Выкладываем 1/3 часть крошки в форму, разравниваем.
- Затем выкладываем половину творожной массы. Равномерно распределяем.
- Опять - крошка (1/3). Разравниваем лопаткой.
- Затем - вторую половину творога и последняя часть крошки.
- Выпекаем пирог 30 минут при температуре 180C.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев