Мороженое мята-шоколад - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1665
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 8 часов 0 минут
Мятное мороженое с кусочками шоколада! Очень простой легкий рецепт мороженого без яиц!
Ингредиенты
- Сливки 20%: 500 миллилитров, (15-20%)
- Молоко: 300 миллилитров, (2,6%)
- сахарная пудра: 50 граммов
- Мята: 1 пучок
- Шоколад: 50 граммов, (любой)
Инструкция
- В кастрюлю наливаем сливки, молоко.
- Кладем в кастрюлю большой пучок мяты.
- Ставим на огонь. Когда закипит, снимаем с огня. Даем постоять примерно 1 час.
- Процеживаем массу через сито, выжимаем руками жидкость из мяты.
- Добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
- Переливаем смесь в контейнер и отправляем в морозильную камеру. Перемешиваем массу погружным блендером каждые 1,5-2 часа. И так - 3 раза.
- Нарезаем шоколад и добавляем в мороженое, перемешиваем ложкой в четвертый раз. Отправляем в холодильник.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев