Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Мясо под морковной шубой - Видео-рецепт
 

Мясо под морковной шубой - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
Свинина в духовке под морковной шубой! Сочное мясо, запеченное под морковью и сыром!

Ингредиенты

  • Свинина: 1,5 килограмм
  • Лук репчатый: 3-4 штуки
  • Морковь: 4 штуки
  • Лимоны: 0,5 штук
  • Чернослив: 100 граммов
  • Сметана: 350 граммов, (или майонез)
  • Сыр: 200 граммов
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Специи пряности и приправы: по вкусу, (к мясу)
  • Масло растительное: 2 столовые ложки

Инструкция

  • Мясо нарезаем на большие куски. Кладем в миску
  • Измельчаем лук. Добавляем к мясу.
  • Нарезаем кубиками пол лимона, добавляем к мясу и луку.
  • Нарезаем чернослив и добавляем к мясу.
  • Добавляем специи по вкусу (в рецепте кориандр и карри).
  • Приправляем смесь солью и перемешиваем.
  • Маринуем мясо в течение 1 часа.
  • Натираем морковь на терке.
  • Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем половину моркови.
  • Смазываем морковь сметаной или майонезом.
  • Выкладываем слой мяса и затем - морковь.
  • Опять смазываем сметаной/майонезом.
  • Отправляем в духовку на 15-20 минут (накрываем фольгой). Готовим при 180C.
  • Достаем форму, убираем фольгу, посыпаем тертым сыром, затем снова запекаем ещё минут 30-35.
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.