Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Салат Адам и Ева. Без майонеза. Сытный, вкусный, оригинальный - Видео-рецепт
 

Салат Адам и Ева. Без майонеза. Сытный, вкусный, оригинальный - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 25 минут
Простой, вкусный и очень сытный салат с интересной заправкой.

Ингредиенты

  • куриное филе: 100-120 граммов
  • Пекинская капуста Напа (петсай): 100-130 граммов
  • Помидоры: 100 граммов
  • Перец болгарский: 100 граммов
  • Хлеб белый кирпичиком: 4 куска, (тостовый) (ГРЕНКИ)
  • Паприка: 1,5 чайная ложка, (ГРЕНКИ)
  • чеснок сушеный: 1 чайная ложка, (ГРЕНКИ)
  • Масло растительное: 2-3 столовые ложки, (ГРЕНКИ)
  • Соль: по вкусу, (ГРЕНКИ)
  • Сыр: 100 граммов, (брынза или фета)
  • Аджика: 2 столовые ложки, (Сушёная зеленая)
  • яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 штуки, (используем желтки!) ((ЗАПРАВКА))
  • Горчица: 1 чайная ложка, ((ЗАПРАВКА))
  • Масло растительное: 60-70 граммов, ((ЗАПРАВКА))
  • кетчуп: 30-50 граммов, ((ЗАПРАВКА))
  • Соль: 2 грамма, ((ЗАПРАВКА))

Инструкция

  • 1. В миске соединить молотый сушеный чеснок, сладкую паприку и соль. Перемешать.
  • 2. Тостовый хлеб очистить от корок и нарезать кубиками. Перемешать со специями.
  • 3. Добавить несколько ложек оливкового масла и тщательно смешать, выложить в форму.
  • 4. В разогретой до 160 °С духовке, подсушить гренки в течение 10 минут до хрустящей корочки.
  • 5. Полностью остудить.
  • 6. У листьев пекинской капусты вырезать белую часть и нашинковать.
  • 7. Половину сладкого перца нарезать на полосками
  • 8. Помидор разрезать на четыре части, удалить семена и нарезать полосками.
  • 9. Обжаренное куриное филе нарезать тонкими полосками.
  • 10. Брынзу нарежу кубиками. Обкатать в сухой зеленой аджике, вместо аджики можно использовать мелко нарубленную зелень
  • 11. Отварные желтки растереть, добавить горчицу, соль и перемешать. Добавляя, по трети чайной ложки, растительное масло, растирать до тех пор, пока масса не превратиться в густой соус.
  • 12. Добавить несколько ложек кетчупа и тщательно перемешать.
  • 13. Овощи с курицей перемешать и выложить часть на порционную тарелку, полить соусом, а сверху разложить кусочки сыра и гренки. Сразу подать.
Категория блюда: Салаты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.