Жаркое из говядины от Барда

Жаркое из говядины от Барда (темный дворецкий)
Ингредиенты: говядина 300 гр., соль и черный перец по 3 щепотки, мед 15 гр., Ziploc (мешок для запекания), соевый соус, ликер, листья сельдерея 30 гр., морковь 30 гр., вода, полиэтиленовая пленка
Рецепт:
1. Обмажьте мясо солью, перцем и медом. Затем заверните в полиэтиленовую пленку и дайте настоятся 30 минут при комнатной температуре. Затем в мультиварке, не снимая пленки, тушите 8 минут в кипятке.
2. Нарежьте морковь. Затем в Ziploc засуньте листья сельдерея, морковь, положите мясо, которое все еще завернуто в полиэтиленовую пленку, налейте немного ликера и соевого соуса. Все это обжарьте на сильном огне.
3. Затем дайте остыть мясу 30 минут при комнатной температуре. После снимайте мешок Ziploc.
4. Пока мясо находится в полиэтиленовой пленке обжарьте его 8 минут на сковородке, при этом постоянно переворачивая.
5. Можете снять пленку, выложить мясо в тарелочку и полить соевым соусом, а после украшать листьями сельдерея и морковью, которые были в мешке Ziploc. По вкусу можете добавить васаби.