Быстрый шоколадный пирог к чаю - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 952
- 1
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила! Впервые делаю шоколадный пирог Crazy Cake. Сумасшедший пирог – это пирог американской кухни, рецепт которого появился во времена дефицита. Готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов. Прекрасно подходит в качестве десерта во время поста. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом, или же покрыть сверху глазурью и подавать как пирог.
*Форма диаметром 21 см
*Форма диаметром 21 см
Ингредиенты
- Вода: 240 граммов, (комнатной температуры) (сок, кофе, чай, молоко)
- Мука: 210 граммов
- Масло растительное: 75 граммов, (рафинированное)
- Какао порошок: 35 граммов
- Сахар: 180 граммов
- Ванильный сахар: 20 граммов
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Разрыхлитель: 10 граммов
- Какао порошок: 3 столовые ложки, (ГЛАЗУРЬ)
- сахарная пудра: 3 столовые ложки, (ГЛАЗУРЬ)
- Крахмал картофельный: 1 столовая ложка, (ГЛАЗУРЬ)
- Вода: по мере необходимости, (до желаемой густоты) (ледяная) (ГЛАЗУРЬ)
- Стружка кокосовая: 30-40 граммов, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
Инструкция
- 1. Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
- 2. Добавить воду и растительное масло, все перемешать до однородности.
- 3. Выпекать в заранее прогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- 4. Для глазури просеять какао, сахарную пудру и крахмал. Постепенно добавляем ледяную воду до получения желаемой консистенции.
- 5. Покрываем сверху остывший пирог глазурью и украшаем кокосовой стружкой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
1 комментарий