Чесночный багет - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
7 сентября 2015, 13:31
1591
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 40 минут

Вкусная закуска и прекрасное дополнение к мясу гриль и шашлыкам, а еще к первым блюдам. С каждым видом масла багет имеет особый вкус, рекомендуем приготовить и выбрать тот вариант, который понравится больше. Так же можно использовать зелень укропа или смесь с зеленью петрушки или любые сушеные ароматные травы по вкусу.

Ингредиенты

Багет: 325 граммов
Масло сливочное: 30 граммов
Масло оливковое: 30 граммов
Чеснок: 6 зубчиков, (маленьких)
Петрушка: 2-3 столовые ложки
Соль: 0,5-1 чайных ложек

Инструкция

К 30 г. мягкого сливочного масла выдавливаем через пресс 3 зубчика чеснока. Хорошо перемешиваем.
Оливковое масло смешиваем с 3-мя измельченными зубчиками чеснока.
Небольшой багет разрезаем пополам и делаем надрезы через 1,5-см.
Каждую половину багета выкладываем на кусок фольги. Одну часть смазываем сливочным маслом, другую часть - оливковым.
Рубленную петрушку (2-3 ст. л.) смешиваем с 1 ч. л. соли.
Каждый разрез заполняем петрушкой с солью.
Заворачиваем части багета в фольгу.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 190С - 15-20 минут.
Для того, чтобы корочка была более хрустящей, развернуть фольгу и продолжить выпекание 5-10 минут.