Фаршированные КАБАЧКИ - Видео-роецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 109
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Фаршированные кабачки — лодочки с рисом и молодой капустой.Ленивые голубцы из кабачков.
Ингредиенты
- Кабачок: 3 штуки
- Капуста белокочанная: 200-250 граммов
- Рис отварной: 1,5 стакан
- Томатная паста: 1-2 столовая ложка
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Масло растительное: по мере необходимости
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на терке. Нарезаем капусту.
- На растительном масле обжариваем лук до золотистости. Добавляем морковь. Обжариваем овощи до готовности.
- Добавляем капусту и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Тушим.
- Добавляем томатную пасту, перемешиваем. Обжариваем 1 минуту на среднем огне.
- Выкладываем овощи в миску. Добавляем отварной рис. Добавляем приправы по вкусу.
- Кабачки разрезаем пополам. Ложкой удаляем мякоть - делаем лодочки. Немного солим.
- Выкладываем овощную смесь с рисом в лодочки горочкой.
- Все лодочки выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.
- Выпекаем в духовке при температуре 170-180С - минут 45-50.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев