Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Хрустящие вафли (трубочки) - Видео-рецепт
 

Хрустящие вафли (трубочки) - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 2702
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут
Если у вас дома есть электровафельница — не давайте ей простаивать зря. Вкусные, хрустящие вафли могут сделать любое чаепитие намного приятнее!

Мы предлагаем очень простой рецепт классических вафель, какими их делали ещё в СССР. Из них можно накрутить трубочки и наполнить их сгущёнкой или сделать рожки для мороженого.

Ингредиенты

  • Масло сливочное: 250 граммов
  • Яйца куриные: 5 штук
  • Сахар: 170 граммов
  • Мука: 170 граммов
  • молоко сгущенное: по вкусу

Инструкция

  • Сливочное масло порубить кубиками и растопить, не доводя до кипения.
  • Затем добавить сахар и хорошо всё перемешать.
  • Частями ввести просеянную муку, хорошо вымешивая, чтобы не было комков.
  • Добавить яйца и слегка взбить тесто.
  • Получается однородное жидкое тесто.
  • Хорошо разогреть вафельницу и вылить 1-2 столовые ложки теста на ее внутреннюю поверхность.
  • Плотно закрыть створки вафельницы и выпекать до готовности 1-2 минуты (вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности печенья).
  • Выложить вафлю на салфетку или пергамент и быстро свернуть в трубочку (когда вафля остынет, она станет хрупкой). Использую для этого толстый карандаш, завёрнутый в несколько слоёв фольги.
  • Затем готовые трубочки полностью остудить — получается 13-16 штук.
  • При помощи кулинарного шприца, начинить десерт варёным сгущённым молоком и можно подавать.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Webspoon.ru

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.