Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Яблочный пирог - Видео-рецепт
 

Яблочный пирог - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 843
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 2 часа 0 минут
Без сомнения – это лучший яблочный пирог, который кто либо из нас пробовал в своей жизни. Да, его приготовление заставит вас повозиться на кухне, но поверьте, это того стоит! Пусть не постоянно, но хотя бы один раз попробуйте испечь такой пирог с яблоками и вы влюбитесь в него так же, как и я.

Ингредиенты

  • Мука: 350 граммов
  • Дрожжи сухие: 4 грамма
  • Сахар: 1.5 столовая ложка
  • Молоко: 250 граммов
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Масло растительное: 3 столовые ложки
  • Апельсины: 1 штука
  • Сахар: 3 столовые ложки
  • Масло сливочное: 20 граммов
  • Яблоки: 5 штук
  • Корица порошок: 1 чайная ложка
  • Крахмал картофельный: 1 чайная ложка
  • Творог: 250 граммов, (Творожная масса)
  • желток куриного яйца: 2 штуки
  • Кунжут: 1 чайная ложка

Инструкция

  • 1. Для начала приготовьте опару. Для этого в миску добавьте сухие дрожжи, сахар, 100 мл молока и 2 ст.л. муки. Оставьте в тепле на 20 минут,
  • 2. Замесите тесто. Для этого смешайте оставшуюся муку, молоко, соль и опару. Добавьте растительное масло и вымесите тесто.
  • 3. Тесто оставить подходить в тепло на 20-30 минут.
  • 4. Приготовим начинку. Для этого на разогретой сковороде смешайте 4 ст.л. апельсинового сока, цедру половины апельсина и сахар до растворения сахара.
  • 5. В получившейся жидкости растопите сливочное масло и добавьте яблоки и корицу.
  • 6. Из яблок нужно выпарить лишнюю влагу и добавить крахмал, разведённый в апельсиновом соке.
  • 7. Тесто разделите на 4 части, из каждой раскатайте круг диаметром вашей формы и смажьте слоем творожной массы.
  • 8. Каждый круг теста разрежьте на пополам, на края выложите начинку (как в видео) и сверните 2 конуса, соединяющиеся друг с другом.
  • 9. Соберите пирог в форме и отправьте в тепло еще на 20 минут.
  • 10. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 30 минут при температуре 180°C
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Webspoon.ru

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.