Имбирное пиво - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
26 октября 2015, 12:30
2959
2

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 48 часов 30 минут

Среди всех сортов пива есть один особенный – имбирное пиво (эль). Имбирное пиво обладает не только великолепным свойством утолять жажду и дарить энергию, ко всему этому оно еще и очень полезно!

Ингредиенты

Имбирь: 200 граммов
Лимонный сок: 200 граммов
Сахар: 200 граммов
Вода: 1100 миллилитров, (фильтрованная)
Дрожжи сухие: 7 граммов

Инструкция

В сотейник всыпьте сахар и влейте 100 мл воды.
Прогрейте смесь до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
Почистите корень имбиря и натрите на крупной терке.
Переложите натертый имбирь на марлю, сложенную в два слоя, и отожмите сок в чистую емкость. Должно получиться примерно 100 мл сока.
В стеклянную стерильную бутылку (объемом 2 л и более) влейте приготовленный сахарный сироп. Затем – лимонный и имбирный соки, а также дрожжи.
Герметично закройте бутылку и хорошенько взболтайте ее, после чего поставьте в прохладное темное место на 48 часов.
Перед употреблением охладите напиток до предпочитаемой температуры.