Клубничное тирамису - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 456
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 2 часа 30 минут
Клубничный десерт без выпечки и без яиц. В этом видео готовлю обалденный летний десерт без выпечки
Ингредиенты
- Печенье: 150 граммов, савоярди
- Сливки 35%: 200 граммов
- Маскарпоне: 250 граммов
- сахарная пудра: 2 столовые ложки
- Клубника: 200 граммов
- Вода: 1/2 стакан
- Сахар: 1 столовая ложка, (для клубники)
- Какао порошок: небольшое количество
- Клубника: по вкусу, (нарезанная кусочками)
Инструкция
- 1. Готовим клубничный соус. Клубнику (у меня замороженная ) с водой нужно готовить минут 5 на среднем огне. Добавить сахар. Перебить блендером клубнику. Оставить остужать.
- 2. Взбиваем холодные сливки до густоты. Добавляем сахарную пудру. Снова взбиваем. Добавляем холодный маскарпоне и взбиваем до густого крема. Убираем в холодильник.
- 3. Промакиваем печенье в соусе до мягкости, достаем и выкладываем на пекарскую бумагу. Выкладываем крем и кусочки свежей клубники. С помощью бумаги сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2 часа. После распределяем оставшийся крем по рулету и посыпаем какао. Украшаем клубникой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: MARINA MAYOROVA // MADEIRA // PORTUGAL
0 комментариев