Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Простое и вкусное слоеное печенье на кефире - Видео-рецепт
 

Простое и вкусное слоеное печенье на кефире - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 78
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 45 минут
Простое и вкусное слоеное печенье на кефире. Делюсь одним из любимых рецептов печенья на кефире

Ингредиенты

  • Сахар: 150 граммов, (Штрейзель)
  • Мука: 120 граммов, (Штрейзель)
  • Масло сливочное: 50 граммов, (Штрейзель)
  • Мука: 480 граммов, (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Соль: 1/2 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Масло сливочное: 250 граммов, (ТЕСТО)
  • Кефир: 250 граммов, (ТЕСТО)

Инструкция

  • 1. Штрейзель : масло перетереть руками с сахаром и мукой в мелкую крошку. Убрать в холодильник пока готовим тесто
  • 2. Муку перемешать с солью и разрыхлителем. Натереть в муку на крупной терке замороженное сливочное масло. Перемешать с мукой масло. Добавить по немногую холодный кефир, постепенно замешивая тесто. Тесто разделить на 6 частей и убрать на 30 минут в холодильник.
  • 3. Раскатать каждую порцию теста тонко ( 2 мм приблизительно ). Сверху выложить штрейзель. И так все слои. Последний слой посыпать обычным сахаром. Нарезать на ромбы или квадраты. Выложить на пергаментную бумагу. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
Категория блюда: Выпечка
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: MARINA MAYOROVA // MADEIRA // PORTUGAL

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.