Крем с вишней - Cream with cherry - видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 820
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Вишня: 500 граммов
- Вино: 1 стакан, (Красное)
- Сахар: 0.5 стаканов
- Крахмал картофельный: 2 столовые ложки
- Молоко: 1 стакан
- Коньяк: 1 столовая ложка
- Желатин: 10 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Яйца куриные: 4 штуки
- Сливки 35%: 2 стакана
Инструкция
- Из вишен удалить косточки. Залить вишни вином, вскипятить, добавить коньяк, половину сахара и крахмал, перемешать до полного растворения. Остудить.
- Молоко согреть, добавить обычный и ванильный сахар. Отделить желтки от белков и осторожно ввести в горячее молоко. Добавить желатин, перемешать.
- Взбить сливки и ввести в молоко, как только оно начнет загустевать. Разложить крем, полить вишневым соусом и убрать в холодильник.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Личный Повар
0 комментариев