Манты с тыквой видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1480
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 36 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Ингредиенты
- Тыква: 500 граммов, (очищенная)
- Лук репчатый: 350 граммов
- Масло оливковое: 100 граммов
- кумин (зира): 1 чайная ложка
- Перец черный: 8 граммов
- Мука: 500 граммов
- Соль: 10 граммов
Инструкция
- Приготовить тесто для мантов. Тыкву почистить, удалить семечки, нарезать мелкими кубиками.
- Лук мелко порубить, посолить, поперчить, добавить зиру. Все хорошо перемешать.
- Из теста раскатать колбаску, нарезать кусочками толщиной 2 см., ладошкой сформировать лепешку и раскатать сочень 1 мм.
- На сочень положить начинку, сверху кусочек сливочного масла, хорошо прищепить середину, затем противоположные края слепить друг с дружкой в середине, затем соединить кончики по диагонали.
- Смазать лист подсолнечным маслом, уложить манты. Как только вода в пароварке закипела, ставим манты на 45 минут. Примечание. К мантам из тыквы можно подать сметану.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Наталья Ким
0 комментариев