Овощная галета - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1632
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Сегодня мы приготовим очень вкусную и простую в приготовлении овощную галету. Попробуйте и пишите, как вам рецепт!
Ингредиенты
- Мука: 300 граммов, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 150 граммов, (ТЕСТО)
- Вода: 3-4 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Масло оливковое: небольшое количество, (НАЧИНКА)
- Томатная паста: 2 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Вода: 50 миллилитров, (НАЧИНКА)
- Кабачок: 300 граммов, (НАЧИНКА)
- Баклажаны: 1 штука, (НАЧИНКА)
- Фета : 200-300 граммов, (НАЧИНКА)
- Помидоры: 3-5 штуки, (НАЧИНКА)
- Соль: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Орегано: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Перец черный: по вкусу, (НАЧИНКА)
- желток куриного яйца: 1 штука, (для смазывания)
- Кунжут: по вкусу
Инструкция
- Растираем муку и сливочное масло до крошки.
- Добавляем яйцо, воду, соль, замешиваем тесто.
- Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
- Нарезаем овощи.
- Обжариваем томатную пасту, добавляем воду и специи.
- Обжариваем овощи в соусе 3-5 минут.
- Тонко раскатываем тесто.
- Выкладываем овощную начинку, сыр и помидоры.
- Заворачиваем края галеты.
- Смазываем тесто желтком и посыпаем сверху кунжутом.
- Выпекаем в духовке 25 минут при температуре 200C.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Easy Cook
0 комментариев