Печенье с кокосовой стружкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 703
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Cсегодня я готовлю творожное печенье с кокосовой стружкой. Gеченье получается очень ароматным и вкусным, готовиться все быстро и просто.
Ингредиенты
- Творог: 200 граммов, 9%
- Масло сливочное: 60 граммов
- Мука: 150-170 граммов
- Разрыхлитель: 5 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Сахар: 4-5 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Стружка кокосовая: 4-5 столовые ложки, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Творог и сливочное масло перетираем до однородности при помощи вилки, добавляем щепотку соли и постепенно вводим муку. С первой порции добавления муки добавляем разрыхлитель. Тесто должно получиться не липким и мягким.
- Готовое тесто укутываем в плёнку и убираем в холодильник на минут 10 для того чтобы тесто отдохнуло, тем временем включаем духовку на 180° и подготовим кокосовую стружку сахаром.
- Кокосовый стружку сахаром просто нужно перемешать. Достаём тесто из холодильника и его нужно раскатать толщиной примерно 2-3 мм. У меня стол не очень большой я тесто делим на две части чтобы удобнее было работать.
- При помощи формочки для печенья или при помощи стакана вырезаю кружочки. Каждый кружочек теста обваливаю в кокосовой стружке с сахаром и складываю пополам в серединку тоже можно добавить кокосовую стружку с сахаром тогда печенье будет более сочным.
- Подготовленное творожное печенье выкладываю на противень застеленный пергаментом или смазанный маслом. Из этого количества у меня получается 25 штук вкусного ароматного творожного печенья.
- Противень убираю в хорошо разогретую духовку, режим вверх низ, выпекаю в середине духовки ровно 20 минут, вы ориентируйтесь по своей духовке, когда печенье подрумянилась можно доставать его из духовки.
- Творожное печенье готово!!! Даю печенью остыть и можно готовить вкусный кофе или чай!!! Творожное печенье получается очень очень вкусным ароматным, любители кокоса обязательно оценят это печенье с достоинством.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: В гостях у Аннушки
0 комментариев