Рулет со сливочным сыром и красной рыбой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 487
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 2 часа 30 минут
Очень вкусная и простая закуска. Лучшая закуска на 8 Марта! Шпинатный рулет со сливочным сыром и красной рыбой.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 3 штуки
- Соль: 1/4 чайная ложка
- Шпинат: 150 граммов
- Мука: 50 граммов
- Сливочный сыр: 300 граммов, Philadelphia
- Красная рыба: 200-250 граммов
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
Инструкция
- 1. Разделить яйца на белки и желтки.
- 2. Добавить желтки к шпинату. Подойдет как свежий, так и замороженный шпинат. Добавить соль. Измельчить при помощи блендера.
- 3. Добавить муку.
- 4. Отдельно взбить белки до белой устойчивой пены. Добавить белки к шпинату.
- 5. Разровнять тесто на пергаменте, чтобы получился прямоугольник.
- 6. Выпекать 10-12 минут при 180°C (360 °F).
- 7. Накрыть шпинатный бисквит полотенцем.
- 8. Добавить лимонный сок в сливочный сыр. Смазать корж сливочным сыром. Выложить кусочки рыбы. Свернуть в рулет, завернуть в пергамент и положить в холодильник на 2 часа.
- 9. Нарезать рулет на кусочки.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев