Шоколадные Блинчики на Масленницу - видео рецепт!
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 1196
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 30 минут
Необычайно вкусные шоколадные блинчики с шоколадно-клубничной начинкой. Рецепт блинчиков из шоколадного теста, начиненных сыром Маскарпоне и клубникой.
Ингредиенты
- Мука: 300 граммов
- Какао порошок: 2 столовые ложки
- Вода: 150 граммов
- Молоко: 150 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Масло растительное: 50 граммов
- Сахар: 100 граммов
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: 1 щепотка
Инструкция
- Первым делом готовим тесто. В глубокую миску вбиваем яйца. Добавляем сахар, ванильный сахар и одну щепотку соли. Хорошо взбиваем венчиком.
- Когда яйца хорошо взбились, добавляем воду и молоко. Продолжаем размешивать.
- В отдельной мисочке перемешиваем все сыпучие ингредиенты. Это мука, какао, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Размешиваем до однородной массы, комочков не должно быть.
- В хорошо замешанное тесто добавляем растительное масло. Перемешиваем венчиком.
- Смазываем сковороду растительным маслом и жарим блинчики. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом.
- Готовим начинку. Смешиваем сыр Маскарпоне с какао и сахарной пудрой. Перемешиваем до однородного цвета.
- Край блинчика промазываем начинкой, сверху выкладываем порезанную клубнику. Блинчик заворачиваем. Блюдо готово.
- При подаче полить блинчики растопленным шоколадом, украсить клубникой.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Семейная кухня
0 комментариев