Сушка бананов - Банановые Чипсы!

написал: SalnikovAleksandr
30 октября 2015, 10:45
4324
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 56 порций
Время приготовления: 29 часов 10 минут

Как сделать банановые чипсы в домашних условиях в сушилке для фруктов? Из 10 кг бананов вышло 1.55 кг чипсов.
Сушилку можно использовать любую! Главное в этом видео — принцип!

Ингредиенты

Бананы: 10 килограммов

Инструкция

Бананы все очистить, порезать кружочками, уложить на все сушильные решетки
Бананы сушились 29 часов при +55С на 12 лотках
Из 10 кг бананов получилось: 6.15 кг (61%) очищенного продукта, 3.85 кг (39%) отходов. Высушенные бананы снять с сушильных лотков и уложить в специальные банки и откачать воздух! Приятного аппетита!